المكونات اللازمة لتحضير محشي الكوسا :-
أولاً: 1 كيلوغرام كوسا متوسط الحجم .
ثانياً: 1 كوب أرز .
ثالثاً: نصف كيلوغرام من اللحم المبشور .
رابعاً: 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي .
خامساً: نصف ملعقة صغيرة ملح .
سادساً: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود .
سابعاً: ما حسب الحاجة .
طريقة تحضير محشي الكوسا :-
أولاً: نقوم بخلط الأرز و اللحم و البهارات في وعاء عميق .
ثانياً: ثم نقم بحشو الكوسا .
ثالثاً: ثم نضع الكوسا على نار متوسطة بعد غمره بالماء.
رابعاً: نترك الكوسا على النار حتى الغليان و نضج الكوسا .
طريقة تحضير اللبن :-
نضع اللبن في وعاء عميق ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون ثم نضيق نصف ملعقة ملح و ملعقة كبيرة نعناع مطحون ثم نخلط حتى تتمازج المكونات ثم يقدم مع محشي الكوسا .
وصحة و هنا .
0 التعليقات :
إرسال تعليق